medukrpro.ru

Дієта при жировий гепатоз - меню, рецепти

01 Причини виникнення патології

Існують кілька факторів, що провокують виникнення недуги, до них відносяться:

  • Неправильний раціон (надмірна кількість смаженої і висококалорійної їжі, копченостей, консервацій, відсутність роздільного харчування, недотримання питного режиму).
  • Надмірне вживання алкоголю (або наркотичних речовин).
  • Тривалий прийом медичних препаратів (противобактериального дії) без дотримання дозування і розпоряджень лікаря.
  • Прийом препаратів, що надають токсичний вплив на організм.
  • Порушення обміну речовин, відхилення від нормальної роботи органів шлунково-кишкового тракту.
  • Збій роботи ендокринної системи.

Причини виникнення патології

Відео: Жировий гепатоз печінки лікування. Як лікувати жировий гепатоз печінки народними засобами

Як уже згадувалося вище, прийом одних препаратів не дасть бажаного ефекту. При початкових стадіях жирового гепатозу можна обійтися однією лише дієтою. Головне - стежити за тим, що ви їсте і як це приготовано. Дієта при гепатозі печінки повинна знімати навантаження з органів шлунково-кишкового тракту, забезпечувати достатню кількість корисних речовин і виключати солі, холестерин і канцерогени.

лікувальний раціон

Підбір продуктів і меню здійснюється індивідуально, але існують загальні принципи дієти при жировий гепатоз.




Забороняється вживати:

Відео: Дієта при жировий гепатоз печінки меню на тиждень

  • Кава, газованої води, алкоголь.
  • Борошняне (в тому числі і макарони).
  • Жирні молочні продукти (молоко, сир, сир).
  • Редиска, часник, цибуля.
  • Жирні сорти м`яса і риби (свинина, сом, форель).
  • Ікра (чорна, червона).
  • Виноград, сливи, полуниця.
  • Сирі яйця.
  • Приправи (в тому числі чорний і червоний перець).
  • Тістечко, цукерки (будь-які), бісквіти.
  • Гірчиця, кетчуп, майонез та інші соуси.

При гепатозі можна їсти:

  • Легкий чай (з дозволу лікаря з невеликою кількістю цукру).
  • Крупи (манна, вівсяна, гречана).
  • Нежирні сорти м`яса і риби (печена яловичина, судак, тунець).
  • Сухарі (без приправ) і підсохлий хліб.
  • Знежирені молочні продукти (не більше 2% жирності).
  • Кальмари і креветки (варені).
  • Яйця (приготовані на пару).
  • Тушковані овочі (крім заборонених).
  • Варену картоплю (у вигляді пюре).
  • Печені фрукти (яблука, груші).
  • Салати з оливковою олією (вінегрет і фруктові).

Лікувальний раціон фото

04 Стіл № 5

Правильне харчування за принципом дієти №5 розроблено досить давно (ще в 19 столітті) і до сих пір виступає ефективним методом для якнайшвидшого одужання. Основа дієти - збалансоване харчування (підбір легко засвоюваних продуктів, розрахунок необхідних корисних речовин і відмова від їжі з високим вмістом холестерину). Співвідношення білків і вуглеводів точно таке ж, як описано в пункті вище.

Дієта при гепатозі печінки побудована на дробовому прийомі їжі зі зведенням до мінімуму вживання цукру і солі. Рекомендується пити зелений чай, настойки шипшини (спиртові настоянки не підходять, рецепти напоїв такого типу надають тільки згубний вплив на організм), компоти з сухофруктів, трав`яні відвари і соки.

Стіл № 5

Меню даної дієти включає:

  • В якості сніданку - вегетаріанські супи (з овочів, без жирного бульйону, з рисом або невеликою кількістю макаронів).
  • На обід - каші (гречка, вівсянка, без вершкового масла).
  • Запечена риба з картопляним пюре (на другий обід або другий сніданок).
  • Для полудня підходять печені фрукти, чай або кефір.
  • Овочеве рагу з яловичиною на пару (на вечерю).
  • Легкий салат (квашена капуста і оливкове масло) і омлет на пару.
  • Кефір, відвар з шипшини або чай разом з сухарями (перед сном).

Відео: Меню дієти 5 на тиждень при захворюваннях печінки

05 методи приготування

Головне - все страви варити, готувати на пару або тушкувати. Дієта при жировий гепатоз печінки включає в себе легкі супи, що готуються шляхом простого відвару овочів (можливо невелику кількість солі). Молочні супи також легко приготувати - заливаємо знежиреним молоком рис, гречку або манку, і варимо пару хвилин.

Картопляне пюре (рецепт очевидний) зі цвітною капустою або печеної рибою. Напівфабрикати заборонені.

Дієта при жировий гепатоз - меню, рецепти

06 Корисні рецепти

Дієта при жировий гепатоз має досить різноманітний список страв, розглянемо основні.

Відео: Жировий гепатоз (ожиріння печінки) - мовчазний вбивця №1! Погана робота печінки скорочує Ваше життя!

  • Овочі та рис. Засипаємо 100 грам рису в 300 мл води, додаємо овочі (горошок, болгарський перець і кукурудзу) все кип`ятимо, при цьому ретельно помішуючи. Варимо до отримання кашки.
  • Овочевий омлет на пару. Дрібно нарізаємо кабачок, додаємо трохи горошку і кольорової капусти, заливаємо все двома яйцями, перемішуємо і відправляємо в пароварку. При відсутності пароварки можна помістити все в пакет і закинути в каструлю з окропом на кілька хвилин.
  • Печене м`ясо. Тонкими скобочки нарізаємо яловичину, натираємо її базиліком. Окремо дрібно нарізаємо морквину. Викладаємо м`ясо в глибоку посудину, засипаємо морквиною, трохи солимо і залишаємо маринуватися на кілька годин. Після, відправляємо м`ясо в духовку на 60 хвилин з температурою 180 градусів. Як гарнір можна використовувати картопляне пюре або овочеве рагу.
  • Риба на пару. Почистити рибу, видалити всі непотрібні органи. Тонко нарізати і полити лимонним соком, посолити і відправити в пароварку. Для смаку, перед подачею можна додати запечений баклажан і все присипати петрушкою.
Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Дієта при жировий гепатоз - меню, рецепти