MedUkrPro.ru

Варення з обліпихи

Варення з обліпихиВарення з обліпихи

1 кг обліпихи, 1,5 кг цукру, 0,8 л води, Перебрані і промиті ягоди залити гарячим цукровим сиропом і поставити в холодне місце на 3-4 ч. Потім відокремити сироп від ягід, довести до кипіння, зняти з вогню. Давши сиропу кілька охолонути, знову покласти в нього ягоди і на слабкому вогні варити до готовності.

Відео: Супервітамінное варення з обліпихи від застуди! - Все буде добре. Випуск 678 від 29.09.15

Варення з обліпихи 2

1 кг обліпихи, 1,5 кг цукру.

Тверді ягоди, зібрані до заморозків, вимити, обсушити і перекласти в варильний тазик. Ягоди засипати цукром і поставити в холодне місце на 8-10 год. Коли сік покриє ягоди, відділити його, довести до кипіння, розчинити в ньому цукор при помішуванні. У киплячий сироп порціями опустити ягоди і варити до готовності в один прийом.

Желе обліпихи 1




1л соку обліпихи з м`якоттю, 850 г цукру.

Сік з м`якоттю без цукру (див. Рецепт 505) підігріти на слабкому вогні, додати цукор і варити на сильному вогні до температури маси 104-105 ° С. Розлити желе в гарячому вигляді в банки, дати охолонути і закупорити.

Желе з обліпихи 2

0,6 л соку обліпихи з м`якоттю, 0,4 л яблучного соку з м`якоттю, 800 г цукру.

Відео: Варення з обліпихи

Зі свіжих або морожених ягід обліпихи приготувати сік з м`якоттю без цукру (див. Рецепт 505), змішати з свіжоприготований яблучним соком з м`якоттю (див. Рецепт 935), підігріти, розчинити цукор, довести до кипіння і варити до температури маси 104-105 С . Розлити желе в гарячому вигляді, охолодити і закупорити.

обліпиха заморожена

Ягоди перебрати, пересипати в поліетиленові мішечки, випустити з них повітря, герметизувати і помістити в камеру зберігання морозильника.

Відео: Варення з обліпихи

Заморожена обліпиха - прекрасна сировина для різних видів переробки.

Зберігання по-алтайських

Свіжозібране ягоди обліпихи (немиті) укладають в банки, заливають охолодженої кип`яченої водою, закривають поліетиленовою кришкою і зберігають у холодному місці.

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Варення з обліпихи