MedUkrPro.ru

Мармелад з чорної смородини

Мармелад з чорної смородиниМармелад з чорної смородини натуральний

Великі зрілі ягоди чорної смородини розім`яти і розварити в каструлі під кришкою. Гарячу масу протерти через сито і уварити до готовності мармеладу.

Мармелад з чорної смородини - асорті по-польськи

500 г ягід чорної смородини, 500 г ягід агрусу, 500 г яблук, 500 г гарбуза, 400 г цукру.

Солодкі яблука нарізати часточками, не очищаючи, покласти в каструлю. Зрілу гарбуз очистити від насіння і шкірки, нарізати дрібними шматочками і теж покласти в каструлю. Влити кілька ложок води і розпарити яблука з гарбузом під кришкою до повного розм`якшення. Гарячу масу протерти через сито. Чорну смородину і агрус розім`яти дерев`яним товкачем, засипати цукром, перемішати і підігріти до повного розчинення цукру. Цю масу також протерти через сито, а потім змішати з яблучно-гарбузовим пюре. Варити мармелад до готовності. Фасувати в гарячому вигляді.

Ягоди чорної смородини покласти в каструлю, залити водою і розпарити під кришкою до розм`якшення. До кипіння не доводити. Гарячу масу протерти через часте сито. У пюре додати цукор, розмішати і розлити мармелад з чорної смородини в банки. Стерилізувати банки з мармеладом в киплячій воді: півлітрові банки -7 хв, літрові - 10, трилітрові - 20 хв.

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Мармелад з чорної смородини