MedUkrPro.ru

Суниця лісова з цукром

Суниця з цукром

Суниця лісова з цукром

1 кг суниці, 250-300 г цукру, 2 г лимонної кислоти. Підготовлені ягоди покласти в емальований посуд, засипати цукром і поставити в холодне місце. Коли суниця пустить сік, перекласти її в банки, додати лимонну кислоту. Стерилізувати в киплячій воді 3-4 хв (півлітрові банки) або пастеризувати 10 хв при температурі 85 ° С.

Суниця у власному соку

Підготовлені ягоди суниці розділити на дві частини. Половину ягід укласти в банки по плічка. Іншу частину ягід підігріти в каструлі під кришкою протягом 5-10 хв і протерти через волосяне сито в гарячому вигляді. Отримане пюре довести до кипіння і перелити в банки з ягодами. Пастеризувати при температурі 90 ° С: півлітрові банки - 15 хв, літрові - 20 хв.

Відео: Суниця, перетерта з цукром

Суниця з червоною смородиною




1 кг суниці, 1,5 кг цукру, 500 г червоної смородини.

Підготовлені ягоди протерти з цукром. З червоної смородини вичавити сік і потроху влити в суницю, ретельно перемішуючи. Коли цукор розчиниться, перекласти масу в банки, періодично постукуючи банкою об стіл, щоб вийшло повітря. Зверху масу прикрити гуртком пергаментного паперу, змоченою в спирті. Банки герметично закупорена.

Суниця лісова з цукром 2

1 кг суниці, 250-300 г цукру.

Підготовлені ягоди щільно вкласти в банки, пересипаючи цукром. Пастеризувати при температурі 85 ° С (півлітрові банки - 20-25 хв). Відразу ж закатати.

Суниця лісова натуральна

Підготовлені ягоди укласти в банки по плічка, залити гарячим суничним соком. Пастеризувати при температурі 85 ° С (півлітрові банки - 10 хв).

Відео: Дика суниця з цукром на зиму

Суниця лісова з чорною смородиною

1 кг лісової суниці, 500 г чорної смородини, 1,5 кг цукру.
Готувати, як суницю з червоною смородиною.

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Суниця лісова з цукром