MedUkrPro.ru

Желе з червоної смородини

Желе з червоної смородиниЖеле з червоної смородини

1 кг ягід червоної смородини, 500 г цукру. Ягоди подрібнити і витягти сік. Змішати сік з цукром (ка 1 стакан соку -I, 1/2 склянки цукру), злегка підігріти і перемішати до повного розчинення. Розлити в невеликі банки, щоб ущільнити в один-два прийоми, закрити поліетиленовими кришками або пергаментом. Зберігати в холодному місці.

Желе з червоної смородини 2

1 кг ягід червоної смородини, 1,2 кг цукру.

Готувати, як желе з чорної смородини (див. Рецепт).

Желе-асорті з червоною смородиною

3стакана соку червоної смородини, I склянку соку чорної смородини, 1 стакан малинового соку, 1-1,2 кг цукру.

Соки з червоної і чорної смородини, малини змішати, додати цукор і розмішати до повного розчинення. Розлити в банки і закупорити. Зберігати в холодному місці.

Зберігання червоної смородини

Червону смородину прибирають в суху погоду. Зібрані кисті відразу ж укладають в тару, в якій вони будуть зберігатися. Для цієї мети використовують невеликі ящики місткістю не більше 4 кг. При температурі 1-0 ° С і вологості близько 90% ягоди можуть зберігатися до 2 міс.

Червону смородину можна зберігати і в поліетиленових мішечках місткістю 1-3 `кг. Найкраща температура зберігання ягід в поліетиленових мішечках - мінус 2 ° С

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Желе з червоної смородини