MedUkrPro.ru

Чорна смородина протерта з цукром

Відео: Заготовки на зиму. Чорна смородина з цукром.

Чорна смородина протерта з цукромРецепти чорної смородини протертою з цукром

1 кг ягід чорної смородини, 1,5-2 кг цукру. Відібрати великі ягоди, подрібнити, пропустити через м`ясорубку можна міксером і змішати з цукром. Перемішувати до повного розчинення цукру.

Відео: Смородина, протерта з цукром

Отриману масу розкласти й банки і закупорити. Зберігати в темному прохолодному місці.

Чернея смородина з цукром 1

1 кг ягід чорної смородини, 0,7-1 кг цукру.

Відео: Смородина на зиму




Перебрані і вимиті ягоди перемішати з цукром і укласти в банки. На 10-12 год банки поставити в холодне місце, а потім доповнити їх ягодами з цукром і пастеризувати при 80 ° С: літрові ~ 30 хв, дволітрові - 40 хв.

Чорна смородина з цукром 2

I кг ягід чорної смородини, 500- 700 г цукру, 2 ст. ложки соку чорної смородини.

Ягоди перебрати, вимити, підсушити і висипати в емальовану каструлю з широким дном. Додати цукор, сік, перемішати і підігріти на слабкому вогні під кришкою до 85 ° С. Підігрівати при цій температурі ще 5 хв, поки ягоди не покриються соком, потім відразу розкласти в банки по краю горлийпса і закупорити бляшаними кришками.

Чорна смородина у власному соку

1 кг ягід чорної смородини, 200-300 г цукрі.

Відео: Смородина протерта з цукром: заготівля на зиму

Приблизно 5/3 ягід щільно вкласти в банки. Решта ягоди покласти в каструлю, засипати цукром і підігрівати під кришкою до повного розм`якшення ягід і розчинення цукру. Потім вміст протерти через сито і отриманим соком залити ягоди в банках. Пастеризувати при 90 ° С: літрові банки - 20 хв, дволітрові - 35, трилітрові - 45 хв.

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Чорна смородина протерта з цукром