MedUkrPro.ru

Джем з агрусу

Відео: Джем з червоної агрусу

Джем з агрусу

Джем з агрусу

1 кг агрусу, 500 г цукру, 1 / 2стакана води. Для приготування джему взяти недостиглі ягоди. Приготувати цукровий сироп і в нього порціями опустити ягоди. Варити до готовності в один прийом.

Відео: агрус. Смарагдовий ВАРЕННЯ З АҐРУСУ. ЦАРСКОЕ ВАРЕННЯ З АҐРУСУ.

Джем з агрусу 2.




1 кг агрусу, 500 г цукру. Розділити ягоди на зрілі та недостиглі. Зрілі ягоди засипати цукром, додати 2-3 ст. ложки води і підігріти під кришкою до розм`якшення. Потім ягоди ретельно розім`яти і в цю масу покласти інші ягоди. Варити на слабкому вогні до готовності.

Джем з агрусу 3

1 кг агрусу, 100 г цукру. Ягоди викласти в каструлю, пересипати цукром і варити, помішуючи, на слабкому вогні 20 хв. Розкласти в гарячому вигляді в банки і пастеризувати при температурі 90 ° С: півлітрові банки - 15 хв, літрові - 20 хв.

Джем з агрусу 4

1 кг агрусу, 500-900 г цукру. Відібрати зрілі здорові ягоди. Приблизно половину ягід розім`яти товкачем і з невеликою кількістю води підігріти до розм`якшення. Потім протерти масу через сито, змішати з цукром, підігріти на слабкому вогні до повного його розчинення. У пюре покласти інші ягоди і варити до готовності.

Джем з агрусу і чорної смородини

1 кг агрусу, 500 г чорної смородини, 800-900 г цукру. З ягід чорної смородини виділити сік (див. Рецепт соку) і зварити на ньому цукровий сироп. У киплячий сироп порціями опустити ягоди і варити на слабкому вогні, постійно помішуючи.
Якщо ягоди починають розварюються, варіння переривають на 10-12 год.

Джем з агрусу і вишні

1 кг агрусу, 500 г вишні, 800-900 г цукру. Готують, як джем з агрусу і чорної смородини (див. Вище).

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Джем з агрусу